据生意社监测:本周初鸡蛋价格为3.48元/斤,本周末鸡蛋价格为3.49元/斤,价格上涨0.29%。
市场分析
鸡蛋市场供应量大而需求差导致今年鸡蛋价格持续低迷。上半年鸡蛋产区价格持续在2.5元/斤到3元/斤之间振荡,下半年随着鸡蛋行业传统旺季的到来和国内疫情的有效防控,各地消费逐步恢复,鸡蛋价格季节性上涨,但是主产区价格最高仍未超过4元/斤。
供应方面,新开产蛋鸡数量整体不多,随着老鸡陆续淘汰,产蛋鸡存栏量继续减少,后期鸡蛋供应压力下降,但产区多数地区养殖单位低价惜淘,淘汰鸡出栏量不及预期,整体供应量降幅有限。目前高峰期在产蛋鸡占比70%左右,大码鸡蛋货源供应充足。
存栏方面,11月全国在产蛋鸡存栏量已经下降到12.476亿只,环比下降1.41%,同比减少1.08%。按照蛋鸡周期为17个月计算,根据当前的存栏和之前的鸡苗销量数据推测,今年12月、明年1月、2月以及3月的在产蛋鸡存栏量数据分别是12.44亿只、12.34亿只、12.13亿只以及11.99亿只,等到明年3月左右在产蛋鸡存栏基本上可以下降到正常水平附近,供应端压力将大幅缓解。
后市预测
鸡蛋市场需求仍处于淡季,12月需求或高于11月,预计鸡蛋价格或将走高,但上涨空间有限。
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